Eduardo es uno de los chefs con mayor crecimiento en el sector. Inicio su carrera en el área de hotelería para pasar a formar parte de los restaurantes Toks. Durante sus 4 años de trabajo, desarrolló platillos que, hasta la fecha, se encuentran vigentes. Desde el año 2013 es fundador y CEO de Gastronómika, consultoría que se encarga de desarrollar conceptos culinarios de diferentes conceptos y brindar soluciones a la medida de acuerdo con las necesidades de sus clientes. En el 2020 desarrolló el concepto de Azul maguey en la zona de Coyoacán del cual es actualmente socio y chef ejecutivo.
Instructora: Eduardo Landeros
Duración: 6 clases (2 horas y 10 minutos)
Categorias: Tutoriales de capacitación
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